Tairob Ltd.

Israël

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Classe IPC
A01J 11/04 - Dispositifs d'aération ou de désaération du lait 1
A23C 9/152 - Préparations à base de laitLait en poudre ou préparations à base de lait en poudre comportant des additifs 1
A23L 1/00 - Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement (leur conservation en général A23L 3/00) 1
A23P 1/16 - Production de mousse ou de produits fouettés (succédanés de la crème A23L 1/19) 1
A47J 31/44 - Éléments ou parties constitutives des appareils à préparer des boissons 1
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Résultats pour  brevets

1.

Method for preparing micro-foam whipped milk for cappuccino or a method for whipping other liquids containing proteins, using an apparatus

      
Numéro d'application 13600330
Numéro de brevet 09364021
Statut Délivré - en vigueur
Date de dépôt 2012-08-31
Date de la première publication 2013-03-14
Date d'octroi 2016-06-14
Propriétaire TAIROB LTD. (Israël)
Inventeur(s) Taitler, Isaac

Abrégé

A device is introduced for preparation of milk and other beverages in bar or restaurant environments. The device has the unique ability to generate a micro-foam which imparts a sweet taste to the beverage without use of sugar, that sweet taste being equivalent to adding a flat teaspoon of sugar to a traditional cup of cappuccino. The computerized device consists of sensors and a fine mesh that is pushed through the beverage by means of an actuator adapted for this purpose while imparting quantitative heat through the process.

Classes IPC  ?

  • A23P 1/16 - Production de mousse ou de produits fouettés (succédanés de la crème A23L 1/19)
  • A23L 1/00 - Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement (leur conservation en général A23L 3/00)
  • A47J 31/44 - Éléments ou parties constitutives des appareils à préparer des boissons
  • A01J 11/04 - Dispositifs d'aération ou de désaération du lait
  • A47J 43/10 - Fouets à œufsBatteurs à crème, c.-à-d. instruments à main
  • A23C 9/152 - Préparations à base de laitLait en poudre ou préparations à base de lait en poudre comportant des additifs