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1.
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FIBER-SPUN, CHICKEN-LIKE, FOOD PRODUCTS AND METHODS FOR MANUFACTURING
| Numéro d'application |
18180682 |
| Statut |
En instance |
| Date de dépôt |
2023-03-08 |
| Date de la première publication |
2023-09-14 |
| Propriétaire |
Simulate, Inc. (USA)
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| Inventeur(s) |
- Farnoud, Amir
- Raspet, Sean
- Fuhrer, Andrew
- Brandon, Andrew
- Manglani, Hitesh
- Heckman, Emily
- Mota-Huerta, Oscar
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Abrégé
Provided herein are methods and wet spinning systems to produce a fiber-spun, chicken-like, food product.
Classes IPC ?
- A23J 3/22 - Traitement des protéines pour l'alimentation par texturation
- A23J 3/14 - Protéines végétales
- A23J 3/28 - Traitement des protéines pour l'alimentation par texturation utilisant la coagulation à partir de ou dans un bain, p. ex. fibres filées
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2.
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FIBER-SPUN, CHICKEN-LIKE, FOOD PRODUCTS AND METHODS FOR MANUFACTURING
| Numéro d'application |
US2023014840 |
| Numéro de publication |
2023/172644 |
| Statut |
Délivré - en vigueur |
| Date de dépôt |
2023-03-08 |
| Date de publication |
2023-09-14 |
| Propriétaire |
SIMULATE, INC. (USA)
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| Inventeur(s) |
- Farnoud, Amir
- Raspet, Sean
- Fuhrer, Andrew
- Brandon, Andrew
- Manglani, Hitesh
- Heckman, Emily
- Mota-Huerta, Oscar
|
Abrégé
Provided herein are methods and wet spinning systems to produce a fiber-spun, chicken-like, food product.
Classes IPC ?
- A23J 3/28 - Traitement des protéines pour l'alimentation par texturation utilisant la coagulation à partir de ou dans un bain, p. ex. fibres filées
- A23J 3/14 - Protéines végétales
- A23J 3/26 - Traitement des protéines pour l'alimentation par texturation utilisant l'extrusion ou l'expansion
- D01D 5/06 - Méthodes de filage au mouillé
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3.
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SIMULATE NUGGS
| Numéro de série |
97074163 |
| Statut |
Enregistrée |
| Date de dépôt |
2021-10-14 |
| Date d'enregistrement |
2023-05-23 |
| Propriétaire |
Simulate, Inc. ()
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| Classes de Nice ? |
29 - Viande, produits laitiers et aliments préparés ou conservés
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Produits et services
Processed soy beans; Soy-based snack foods; Vegetable-based snack foods; Frozen, packaged soy-based entrees
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4.
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NUGGS
| Numéro d'application |
1548460 |
| Statut |
Enregistrée |
| Date de dépôt |
2020-07-24 |
| Date d'enregistrement |
2020-07-24 |
| Propriétaire |
Simulate, Inc. (USA)
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| Classes de Nice ? |
29 - Viande, produits laitiers et aliments préparés ou conservés
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Produits et services
Vegetable-based snack foods; vegetable-based meat
substitutes; meat substitutes.
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5.
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LAB TO TABLE
| Numéro de série |
90145251 |
| Statut |
Enregistrée |
| Date de dépôt |
2020-08-28 |
| Date d'enregistrement |
2022-11-08 |
| Propriétaire |
Simulate, Inc. ()
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| Classes de Nice ? |
29 - Viande, produits laitiers et aliments préparés ou conservés
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Produits et services
Meat substitutes; plant-based snacks
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6.
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NUGGS
| Numéro d'application |
204951500 |
| Statut |
Enregistrée |
| Date de dépôt |
2020-07-24 |
| Date d'enregistrement |
2022-02-23 |
| Propriétaire |
Simulate, Inc. (USA)
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| Classes de Nice ? |
29 - Viande, produits laitiers et aliments préparés ou conservés
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Produits et services
(1) Vegetable-based snack foods; vegetable-based meat substitutes; meat substitutes.
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7.
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NUGGS
| Numéro d'application |
1537648 |
| Statut |
Enregistrée |
| Date de dépôt |
2020-05-12 |
| Date d'enregistrement |
2020-05-12 |
| Propriétaire |
Simulate, Inc. (USA)
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| Classes de Nice ? |
29 - Viande, produits laitiers et aliments préparés ou conservés
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Produits et services
Meat substitutes.
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8.
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WELCOME TO THE SIMULATION
| Numéro de série |
88938095 |
| Statut |
Enregistrée |
| Date de dépôt |
2020-05-28 |
| Date d'enregistrement |
2021-11-30 |
| Propriétaire |
Simulate, Inc. ()
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| Classes de Nice ? |
29 - Viande, produits laitiers et aliments préparés ou conservés
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Produits et services
Meat substitutes; substitutes for foods made from animals or animal products, namely, vegetable-based burger patties; substitutes for food, namely, plant-based meat substitutes, plant-based fish substitutes and plant-based chicken substitutes; plant-based snack foods, namely, seed-based snack foods and vegetable-based snack foods; plant-based fish substitutes comprised of grains and vegetables; dairy substitutes made primarily or derived from seeds, nuts, soy and/or other plants, namely, non-dairy butter, non-dairy margarine, non-dairy raw cheese, non-dairy raw cottage cheese, non-dairy raw cream cheese, artificial or non-dairy cream, non-dairy yogurt, non-dairy milk, non-dairy half and half, non-dairy buttermilk, non-dairy sour cream, artificial whipping cream, artificial whipped cream, non-dairy based dips excluding salsa and other sauces, and non-dairy cheese powder
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9.
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NUGGS
| Numéro de série |
88937508 |
| Statut |
Enregistrée |
| Date de dépôt |
2020-05-28 |
| Date d'enregistrement |
2021-02-16 |
| Propriétaire |
Simulate, Inc. ()
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| Classes de Nice ? |
29 - Viande, produits laitiers et aliments préparés ou conservés
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Produits et services
Vegetable-based snack foods; vegetable-based meat substitutes; meat substitutes
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10.
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NUGGS
| Numéro d'application |
203622200 |
| Statut |
Enregistrée |
| Date de dépôt |
2020-05-12 |
| Date d'enregistrement |
2022-02-16 |
| Propriétaire |
Simulate, Inc. (USA)
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| Classes de Nice ? |
29 - Viande, produits laitiers et aliments préparés ou conservés
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Produits et services
(1) Meat substitutes.
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11.
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NUGGS
| Numéro de série |
88688659 |
| Statut |
Enregistrée |
| Date de dépôt |
2019-11-12 |
| Date d'enregistrement |
2020-03-24 |
| Propriétaire |
SIMULATE, INC. ()
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| Classes de Nice ? |
29 - Viande, produits laitiers et aliments préparés ou conservés
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Produits et services
Meat substitutes
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