Abrégé

The present invention relates generally to a recombinant protein, compositions comprising such recombinant protein, and to methods for producing such recombinant protein and compositions.

Classes IPC  ?

• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• A61K 8/64 - ProtéinesPeptidesLeurs dérivés ou produits de dégradation
• A61Q 19/00 - Préparations pour les soins de la peau
• C12P 21/02 - Préparation de peptides ou de protéines comportant une séquence connue de plusieurs amino-acides, p. ex. glutathion
• C12N 15/80 - Vecteurs ou systèmes d'expression spécialement adaptés aux hôtes eucaryotes pour champignons
• A23L 33/19 - Protéines du lait
• A23J 1/20 - Préparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc à partir du lait, p. ex. caséinePréparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc à partir du petit-lait
• A23J 1/18 - Préparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc à partir des levures

Abrégé

The present disclosure relates to methods and compositions for producing a recombinant component for use in a food or other product. The present disclosure further relates to compositions comprising the recombinant component produced by such methods and compositions.

Classes IPC  ?

• C12N 1/14 - ChampignonsLeurs milieux de culture
• A23J 1/20 - Préparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc à partir du lait, p. ex. caséinePréparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc à partir du petit-lait

Abrégé

Provided are flavor blends comprising brazzein and one or more additional sweetener/flavor agents, and ingestible compositions comprising such flavor blends, and methods for making such flavor blends and ingestible compositions.

Classes IPC  ?

• A23L 27/30 - Édulcorants artificiels
• A23L 2/60 - Édulcorants
• C12P 21/02 - Préparation de peptides ou de protéines comportant une séquence connue de plusieurs amino-acides, p. ex. glutathion
• C07K 14/415 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant de végétaux

Abrégé

Provided are cosmetic or personal care compositions that comprise recombinant milk proteins, and methods for producing such cosmetic or personal care compositions.

Classes IPC  ?

• A61K 8/18 - Cosmétiques ou préparations similaires pour la toilette caractérisés par la composition
• A61K 8/98 - Cosmétiques ou préparations similaires pour la toilette caractérisés par la composition contenant des produits de constitution indéterminée ou leurs dérivés d'origine animale
• A61K 8/02 - Cosmétiques ou préparations similaires pour la toilette caractérisés par une forme physique particulière
• A61K 35/20 - LaitPetit-laitColostrum
• C12P 21/00 - Préparation de peptides ou de protéines

Abrégé

Provided are food products comprising milk proteins and non-animal proteins, and methods of manufacturing the same.

Classes IPC  ?

• A23C 9/15 - Produits laitiers reconstitués ou recombinés ne contenant aucune graisse ou protéine autre que celles du lait
• A23J 3/08 - Protéines du lait
• A23J 3/14 - Protéines végétales
• A23C 9/13 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes comportant l'emploi d'additifs
• A23C 19/093 - Addition de matières grasses ou de protéines d'origine non laitière
• A23C 9/152 - Préparations à base de laitLait en poudre ou préparations à base de lait en poudre comportant des additifs
• A23C 11/06 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des protéines d'origine non laitière
• A23C 20/00 - Succédanés du fromage
• A23C 21/08 - Petit-laitPréparations à base de petit-lait contenant d'autres additifs organiques, p. ex. des produits végétaux ou animaux

Abrégé

Disclosed herein are methods and compositions including casein, and methods for making these compositions.

Classes IPC  ?

• A23G 9/40 - Desserts glacés, p. ex. confiseries glacées, glacesMélanges correspondants caractérisés par la composition caractérisés par les produits laitiers utilisés
• A23C 9/13 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes comportant l'emploi d'additifs
• A23C 9/15 - Produits laitiers reconstitués ou recombinés ne contenant aucune graisse ou protéine autre que celles du lait
• A23C 15/12 - Préparations à base de beurre
• A23J 3/10 - Caséine
• A23L 9/20 - Succédanés de crème
• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• A23C 11/04 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des matières grasses d'origine non laitière mais pas de protéines d'origine non laitière
• A23C 11/08 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des caséinates mais pas d'autres protéines ni matières grasses d'origine laitière
• A23C 19/05 - Traitement du lait avant le caillageSéparation du petit-lait du lait caillé
• C07K 14/76 - Albumines
• A23C 9/123 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes ne comportant que des micro-organismes de la famille des lactobactériacéesYoghourt
• A23C 19/055 - Addition de matières grasses ou de protéines d'origine non laitière
• C07K 14/00 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés

Abrégé

The present invention relates generally to food products comprising proteins comprising sulfur-comprising amino acids, and to methods for producing such food products.

Classes IPC  ?

• A23C 9/152 - Préparations à base de laitLait en poudre ou préparations à base de lait en poudre comportant des additifs
• A23J 1/20 - Préparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc à partir du lait, p. ex. caséinePréparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc à partir du petit-lait
• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• A23J 3/08 - Protéines du lait

Abrégé

Provided is a recombinant milk protein with bound bioactive agent and having improved in vivo release of the bioactive agent, a composition comprising such recombinant milk protein with bound bioactive agent, and a method for using such composition.

Classes IPC  ?

• C12N 15/63 - Introduction de matériel génétique étranger utilisant des vecteursVecteurs Utilisation d'hôtes pour ceux-ciRégulation de l'expression
• A61K 47/64 - Conjugués médicament-peptide, médicament-protéine ou médicament-acide polyaminé, c.-à-d. l’agent de modification étant un peptide, une protéine ou un acide polyaminé lié par covalence ou complexé à un agent thérapeutiquement actif
• A23C 23/00 - Autres produits laitiers

Abrégé

Provided is a recombinant milk protein for delivery of a hydrophobic bioactive agent, a composition comprising such recombinant milk protein, and a method for using such composition.

Classes IPC  ?

• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• C12N 15/80 - Vecteurs ou systèmes d'expression spécialement adaptés aux hôtes eucaryotes pour champignons
• C12P 21/02 - Préparation de peptides ou de protéines comportant une séquence connue de plusieurs amino-acides, p. ex. glutathion

Abrégé

The present invention relates generally to the use of a treatment composition to enhance skin health. The treatment composition includes a recombinant β-lactoglobulin protein for delivery of a bioactive agent to skin. This present invention further relates to methods for producing the treatment composition and recombinant β-lactoglobulin protein.

Classes IPC  ?

• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• A61K 8/64 - ProtéinesPeptidesLeurs dérivés ou produits de dégradation
• A61K 38/17 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains
• A61P 17/00 - Médicaments pour le traitement des troubles dermatologiques

Abrégé

Provided is a recombinant milk protein having an attenuated or essentially eliminated allergenicity, compositions comprising the recombinant milk protein, and methods for producing the recombinant milk and compositions.

Classes IPC  ?

• A23L 33/195 - Protéines de micro-organismes
• A23J 1/00 - Préparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc
• A23J 3/20 - Protéines à partir de micro-organismes ou à partir d'algues unicellulaires
• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• C12P 21/02 - Préparation de peptides ou de protéines comportant une séquence connue de plusieurs amino-acides, p. ex. glutathion

Produits et services

Proteins for use in the manufacture of food, beverage, food supplement, nutritional supplements, and cosmetic products; Non-animal dairy proteins for use in the manufacture of food, beverage, food supplement, nutritional supplements, and cosmetic products; Whey proteins, produced through fermentation, for use in the manufacture of food, beverage, food supplement, nutritional supplements, and cosmetic products; Dairy proteins, produced through fermentation, for use in the manufacture of food, beverage, food supplement, nutritional supplements, and cosmetic products; non-animal whey proteins for use in the manufacture of food, beverage, food supplement, nutritional supplements, and cosmetic products; Dietary and nutritional supplements for use in the manufacture of food and beverage products

Produits et services

Custom manufacturing of recombinant constituents to the order and specification of others; custom manufacturing in the nature of microbial fermentation services; contract manufacturing services of recombinant constituents to the order and/or specification of others; technical consulting services in the fields of food, agriculture, pharmaceutical, biologics, textile, and personal care products comprising recombinant constituents (term considered too vague by the International Bureau - Rule 13 (2) (b) of the Regulations); custom manufacturing of human nutrition and human foodstuffs additives; manufacturing services for others in the field of proteins, peptides, amino acids, biochemicals, biopolymers, lipids, oils, fatty acids, flavors, fragrances, nutritional supplements, and food ingredients; custom manufacturing of products, ingredients, and additives, including vitamins, minerals, amino acids, proteins, enzymes, for use in the food, agriculture, pharmaceutical, biologics, textile, and personal care industries; manufacturing process consulting; custom synthesizing and blending of ingredients for others. Biotechnological research and development; natural science services; consultancy relating to biotechnology; providing information relating to scientific research in the field of biochemistry and biotechnology; research and development in the field of biotechnology; research and development of new products for others; formulation services, namely, development and production of recombinant constituents, scaling-up of upstream and downstream manufacturing processes, and synthesis of recombinant constituents for use in products in the fields of food, agriculture, pharmaceutical, biologics, textile, and personal care (term considered too vague by the International Bureau - Rule 13 (2) (b) of the Regulations); providing information relating to biochemical characterization, analysis methods, and uses of recombinant constituents for scientific research, medical research, and production of sustainable new products for others; research in the field of manufacturing processes; development for others, namely, research in the field of manufacturing processes of others in the field of sustainable food, agriculture, pharmaceutical, biological, textile, and personal care products utilizing recombinant constituents.

Produits et services

Custom manufacturing of recombinant constituents to the order and specification of others; custom manufacturing in the nature of microbial fermentation services; contract manufacturing services of recombinant constituents to the order and/or specification of others; technical consulting services in the fields of food, agriculture, pharmaceutical, biologics, textile, and personal care products comprising recombinant constituents (term considered too vague by the International Bureau - Rule 13 (2) (b) of the Regulations); custom manufacturing of human nutrition and human foodstuffs additives; manufacturing services for others in the field of proteins, peptides, amino acids, biochemicals, biopolymers, lipids, oils, fatty acids, flavors, fragrances, nutritional supplements, and food ingredients; custom manufacturing of products, ingredients, and additives, including vitamins, minerals, amino acids, proteins, enzymes, for use in the food, agriculture, pharmaceutical, biologics, textile, and personal care industries; manufacturing process consulting; custom synthesizing and blending of ingredients for others. Biotechnological research and development; natural science services; consultancy relating to biotechnology; providing information relating to scientific research in the field of biochemistry and biotechnology; research and development in the field of biotechnology; research and development of new products for others; formulation services, namely, development and production of recombinant constituents, scaling-up of upstream and downstream manufacturing processes, and synthesis of recombinant constituents for use in products in the fields of food, agriculture, pharmaceutical, biologics, textile, and personal care (term considered too vague by the International Bureau - Rule 13 (2) (b) of the Regulations); providing information relating to biochemical characterization, analysis methods, and uses of recombinant constituents for scientific research, medical research, and production of sustainable new products for others; research in the field of manufacturing processes; development for others, namely, research in the field of manufacturing processes of others in the field of sustainable food, agriculture, pharmaceutical, biological, textile, and personal care products utilizing recombinant constituents.

Abrégé

The present invention relates generally to a lipid component that comprises a subset of milk lipids and that can confer on a composition an attribute conferred by a mammal-produced milk or milk fat. The present invention further provides methods for producing such lipid component. The present invention further relates to compositions that comprise such lipid component, and methods for producing the same.

Classes IPC  ?

• A23C 9/13 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes comportant l'emploi d'additifs
• A23C 9/152 - Préparations à base de laitLait en poudre ou préparations à base de lait en poudre comportant des additifs
• A23C 11/02 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines
• A23J 3/08 - Protéines du lait

Abrégé

Provided are recombinant milk proteins with non-native PTMs, food products comprising the recombinant milk proteins, and methods of obtaining the recombinant milk proteins and for manufacturing the food products.

Classes IPC  ?

• A23C 11/00 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait
• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• C07K 14/76 - Albumines

Abrégé

Provided is an egg replacer, and compositions comprising such egg replacer, and methods for producing the same.

Classes IPC  ?

• A23L 15/00 - Produits à base d’œufsLeur préparation ou leur traitement
• A21D 13/066 - Produits sans gluten
• A21D 2/26 - Protéines
• A23J 3/10 - Caséine

Abrégé

The present disclosure relates to methods and compositions for producing a recombinant component for use in a food or other product. The present disclosure further relates to compositions comprising the recombinant component produced by such methods and compositions.

Classes IPC  ?

• C12N 15/11 - Fragments d'ADN ou d'ARNLeurs formes modifiées

Abrégé

The present disclosure relates to methods and compositions for producing a recombinant component for use in a food or other product. The present disclosure further relates to compositions comprising the recombinant component produced by such methods and compositions.

Classes IPC  ?

• C12N 15/11 - Fragments d'ADN ou d'ARNLeurs formes modifiées

Abrégé

Disclosed herein are methods and compositions including casein, and methods for making these compositions.

Classes IPC  ?

• A23G 9/40 - Desserts glacés, p. ex. confiseries glacées, glacesMélanges correspondants caractérisés par la composition caractérisés par les produits laitiers utilisés
• A23C 9/15 - Produits laitiers reconstitués ou recombinés ne contenant aucune graisse ou protéine autre que celles du lait
• A23C 9/152 - Préparations à base de laitLait en poudre ou préparations à base de lait en poudre comportant des additifs
• A23C 9/13 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes comportant l'emploi d'additifs
• A23C 11/04 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des matières grasses d'origine non laitière mais pas de protéines d'origine non laitière
• A23L 9/20 - Succédanés de crème
• A23C 19/05 - Traitement du lait avant le caillageSéparation du petit-lait du lait caillé
• A23C 19/055 - Addition de matières grasses ou de protéines d'origine non laitière
• A23C 15/12 - Préparations à base de beurre
• A23J 3/10 - Caséine
• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• A23C 11/08 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des caséinates mais pas d'autres protéines ni matières grasses d'origine laitière
• C07K 14/76 - Albumines
• A23C 9/123 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes ne comportant que des micro-organismes de la famille des lactobactériacéesYoghourt
• C07K 14/00 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés

Abrégé

The present invention relates generally to a recombinant protein, compositions comprising such recombinant protein, and to methods for producing such recombinant protein and compositions.

Classes IPC  ?

• A23L 33/19 - Protéines du lait
• A23L 33/195 - Protéines de micro-organismes
• A61K 35/20 - LaitPetit-laitColostrum
• A61K 38/01 - Protéines hydrolyséesLeurs dérivés
• A61K 38/44 - Oxydoréductases (1)
• A61P 3/02 - Nutriments, p. ex. vitamines, minéraux
• A61P 31/04 - Agents antibactériens
• C07K 5/02 - Peptides ayant jusqu'à quatre amino-acides dans une séquence entièrement déterminéeLeurs dérivés contenant au moins une liaison peptidique anormale
• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• C07K 14/765 - Sérum albumine, p. ex. HSA
• C07K 14/79 - Transferrines, p. ex. lactoferrines, ovotransferrines
• C07K 16/00 - Immunoglobulines, p. ex. anticorps monoclonaux ou polyclonaux
• C07K 19/00 - Peptides hybrides
• C12N 9/08 - Oxydoréductases (1.), p. ex. luciférase agissant sur le peroxyde d'hydrogène comme accepteur (1.11)

Abrégé

The present invention relates generally to a recombinant protein, compositions comprising such recombinant protein, and to methods for producing such recombinant protein and compositions.

Classes IPC  ?

• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• C07K 14/765 - Sérum albumine, p. ex. HSA
• C12N 9/08 - Oxydoréductases (1.), p. ex. luciférase agissant sur le peroxyde d'hydrogène comme accepteur (1.11)
• C07K 14/79 - Transferrines, p. ex. lactoferrines, ovotransferrines
• C07K 5/02 - Peptides ayant jusqu'à quatre amino-acides dans une séquence entièrement déterminéeLeurs dérivés contenant au moins une liaison peptidique anormale
• C07K 16/00 - Immunoglobulines, p. ex. anticorps monoclonaux ou polyclonaux
• C07K 19/00 - Peptides hybrides
• A23L 33/19 - Protéines du lait
• A23L 33/195 - Protéines de micro-organismes
• A61K 35/20 - LaitPetit-laitColostrum
• A61K 38/01 - Protéines hydrolyséesLeurs dérivés
• A61K 38/44 - Oxydoréductases (1)
• A61P 3/02 - Nutriments, p. ex. vitamines, minéraux
• A61P 31/04 - Agents antibactériens

Abrégé

Provided are methods for producing food products comprising recombinant components, and compositions used in and food products produced by such methods.

Classes IPC  ?

• C12N 9/18 - Hydrolases agissant sur les esters d'acides carboxyliques
• C12N 9/20 - Scission des triglycérides, p. ex. au moyen de lipase
• C12N 9/16 - Hydrolases (3.) agissant sur les liaisons esters (3.1)
• A23J 1/20 - Préparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc à partir du lait, p. ex. caséinePréparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc à partir du petit-lait
• A23J 1/00 - Préparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc
• A23G 9/38 - Desserts glacés, p. ex. confiseries glacées, glacesMélanges correspondants caractérisés par la composition contenant des peptides ou des protéines

Abrégé

Provided are methods for producing food products comprising recombinant components, and compositions used in and food products produced by such methods.

Classes IPC  ?

• A23J 1/00 - Préparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc
• A23G 9/38 - Desserts glacés, p. ex. confiseries glacées, glacesMélanges correspondants caractérisés par la composition contenant des peptides ou des protéines
• A23J 1/18 - Préparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc à partir des levures
• A23J 1/20 - Préparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc à partir du lait, p. ex. caséinePréparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc à partir du petit-lait
• A23L 29/00 - Aliments ou produits alimentaires contenant des additifsLeur préparation ou leur traitement
• C12N 9/16 - Hydrolases (3.) agissant sur les liaisons esters (3.1)
• C12N 9/18 - Hydrolases agissant sur les esters d'acides carboxyliques
• C12N 9/20 - Scission des triglycérides, p. ex. au moyen de lipase

Abrégé

Provided is a recombinant milk protein having an attenuated or essentially eliminated allergenicity, compositions comprising the recombinant milk protein, and methods for producing the recombinant milk and compositions.

Classes IPC  ?

• A23C 11/04 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des matières grasses d'origine non laitière mais pas de protéines d'origine non laitière
• A23C 11/08 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des caséinates mais pas d'autres protéines ni matières grasses d'origine laitière
• A23J 3/10 - Caséine
• A23L 9/20 - Succédanés de crème
• C07K 14/00 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés

Abrégé

The present invention relates generally to a lipid component that comprises a subset of milk lipids and that can confer on a composition an attribute conferred by a mammal-produced milk or milk fat. The present invention further provides methods for producing such lipid component. The present invention further relates to compositions that comprise such lipid component, and methods for producing the same.

Classes IPC  ?

• A23C 9/13 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes comportant l'emploi d'additifs
• A23C 11/02 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines
• A23J 3/08 - Protéines du lait
• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• C07K 14/76 - Albumines

Abrégé

Disclosed herein are methods and compositions including casein, and methods for making these compositions.

Classes IPC  ?

• A23G 9/40 - Desserts glacés, p. ex. confiseries glacées, glacesMélanges correspondants caractérisés par la composition caractérisés par les produits laitiers utilisés
• A23C 9/13 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes comportant l'emploi d'additifs
• A23C 9/15 - Produits laitiers reconstitués ou recombinés ne contenant aucune graisse ou protéine autre que celles du lait
• A23C 15/12 - Préparations à base de beurre
• A23J 3/10 - Caséine
• A23L 9/20 - Succédanés de crème
• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• A23C 11/04 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des matières grasses d'origine non laitière mais pas de protéines d'origine non laitière
• A23C 11/08 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des caséinates mais pas d'autres protéines ni matières grasses d'origine laitière
• A23C 19/05 - Traitement du lait avant le caillageSéparation du petit-lait du lait caillé
• C07K 14/76 - Albumines
• A23C 9/123 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes ne comportant que des micro-organismes de la famille des lactobactériacéesYoghourt
• A23C 19/055 - Addition de matières grasses ou de protéines d'origine non laitière
• C07K 14/00 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés

Abrégé

Disclosed herein are methods and compositions including casein, and methods for making these compositions.

Classes IPC  ?

• A23G 9/40 - Desserts glacés, p. ex. confiseries glacées, glacesMélanges correspondants caractérisés par la composition caractérisés par les produits laitiers utilisés
• C07K 14/76 - Albumines
• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• A23C 11/08 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des caséinates mais pas d'autres protéines ni matières grasses d'origine laitière
• A23C 9/15 - Produits laitiers reconstitués ou recombinés ne contenant aucune graisse ou protéine autre que celles du lait
• A23J 3/10 - Caséine
• A23C 15/12 - Préparations à base de beurre
• A23C 19/055 - Addition de matières grasses ou de protéines d'origine non laitière
• A23L 9/20 - Succédanés de crème
• A23C 11/04 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des matières grasses d'origine non laitière mais pas de protéines d'origine non laitière
• A23C 19/05 - Traitement du lait avant le caillageSéparation du petit-lait du lait caillé
• A23C 9/123 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes ne comportant que des micro-organismes de la famille des lactobactériacéesYoghourt
• C07K 14/00 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés
• A23C 9/13 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes comportant l'emploi d'additifs

Produits et services

Product development consultation and product research and development services for others in the field of food and beverage ingredients; Engineering services related to the production of proteins using fermentation and biotechnology; Food research; Technical consultancy in relation to technical research in the field of food and food ingredient development; Product research and development for the food ingredient and food industry; Professional technical consultancy in relation to the development of technologies in the fields of food and beverage technology; Scientific consultancy and advisory services relating to the scientific analysis and development of non-dairy based proteins for use in food and beverages

Abrégé

Provided are recombinant milk proteins with non-native PTMs, food products comprising the recombinant milk proteins, and methods of obtaining the recombinant milk proteins and for manufacturing the food products.

Classes IPC  ?

• A23C 9/15 - Produits laitiers reconstitués ou recombinés ne contenant aucune graisse ou protéine autre que celles du lait
• A23C 11/00 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait
• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• C07K 14/76 - Albumines

Abrégé

Provided are recombinant milk proteins with non-native PTMs, food products comprising the recombinant milk proteins, and methods of obtaining the recombinant milk proteins and for manufacturing the food products.

Classes IPC  ?

• A23C 9/15 - Produits laitiers reconstitués ou recombinés ne contenant aucune graisse ou protéine autre que celles du lait

Abrégé

Provided is an egg replacer, and compositions comprising such egg replacer, and methods for producing the same.

Classes IPC  ?

• A21D 10/00 - Pâtes lisses, pâtes consistantes ou mélanges avant cuisson
• A21D 13/40 - Produits caractérisés par le type, la forme ou l’utilisation

Abrégé

Provided is an egg replacer, and compositions comprising such egg replacer, and methods for producing the same.

Classes IPC  ?

• A21D 10/00 - Pâtes lisses, pâtes consistantes ou mélanges avant cuisson
• A21D 13/40 - Produits caractérisés par le type, la forme ou l’utilisation
• A23C 11/06 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des protéines d'origine non laitière

Abrégé

Provided are methods for producing food products comprising recombinant components, and compositions used in and food products produced by such methods.

Classes IPC  ?

• A23L 29/00 - Aliments ou produits alimentaires contenant des additifsLeur préparation ou leur traitement
• C12N 9/16 - Hydrolases (3.) agissant sur les liaisons esters (3.1)
• C12N 15/74 - Vecteurs ou systèmes d'expression spécialement adaptés aux hôtes procaryotes autres que E. coli, p. ex. Lactobacillus, Micromonospora
• C12N 15/80 - Vecteurs ou systèmes d'expression spécialement adaptés aux hôtes eucaryotes pour champignons

Abrégé

Provided are methods for producing food products comprising recombinant components, and compositions used in and food products produced by such methods.

Classes IPC  ?

• A23L 29/00 - Aliments ou produits alimentaires contenant des additifsLeur préparation ou leur traitement
• C12N 9/16 - Hydrolases (3.) agissant sur les liaisons esters (3.1)
• C12N 15/74 - Vecteurs ou systèmes d'expression spécialement adaptés aux hôtes procaryotes autres que E. coli, p. ex. Lactobacillus, Micromonospora
• C12N 15/80 - Vecteurs ou systèmes d'expression spécialement adaptés aux hôtes eucaryotes pour champignons

Abrégé

Provided are methods and compositions useful for producing filamentous fungal cells and compounds produced by such cells that have utility in a variety of applications. In one aspect, provided herein is a method for producing a SLR from a filamentous fungal cell, wherein the method comprises the steps of: a) growing the filamentous fungal cell in a first medium comprising a first carbon source to obtain an actively growing mycelial culture, and b) replacing the first medium of the actively growing mycelial culture with a second medium comprising a second carbon source to induce production of the SLR; wherein the first carbon source comprises a metabolizable carbon compound, wherein the second carbon source comprises only non-metabolizable carbon compounds, and wherein the second medium comprises no other carbon source than the second carbon source.

Classes IPC  ?

• C07H 21/00 - Composés contenant au moins deux unités mononucléotide comportant chacune des groupes phosphate ou polyphosphate distincts liés aux radicaux saccharide des groupes nucléoside, p. ex. acides nucléiques
• C12N 1/14 - ChampignonsLeurs milieux de culture
• C12N 1/15 - ChampignonsLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 3/00 - Procédés pour former ou isoler des spores
• C12N 9/00 - Enzymes, p. ex. ligases (6.)ProenzymesCompositions les contenantProcédés pour préparer, activer, inhiber, séparer ou purifier des enzymes
• C12N 9/88 - Lyases (4.)
• C12N 15/09 - Technologie d'ADN recombinant

Abrégé

Provided are methods and compositions useful for producing filamentous fungal cells and compounds produced by such cells that have utility in a variety of applications. In one aspect, provided herein is a method for producing a SLR from a filamentous fungal cell, wherein the method comprises the steps of: a) growing the filamentous fungal cell in a first medium comprising a first carbon source to obtain an actively growing mycelial culture, and b) replacing the first medium of the actively growing mycelial culture with a second medium comprising a second carbon source to induce production of the SLR; wherein the first carbon source comprises a metabolizable carbon compound, wherein the second carbon source comprises only non-metabolizable carbon compounds, and wherein the second medium comprises no other carbon source than the second carbon source.

Classes IPC  ?

• C07H 21/00 - Composés contenant au moins deux unités mononucléotide comportant chacune des groupes phosphate ou polyphosphate distincts liés aux radicaux saccharide des groupes nucléoside, p. ex. acides nucléiques
• C12N 1/14 - ChampignonsLeurs milieux de culture
• C12N 1/15 - ChampignonsLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 3/00 - Procédés pour former ou isoler des spores
• C12N 9/00 - Enzymes, p. ex. ligases (6.)ProenzymesCompositions les contenantProcédés pour préparer, activer, inhiber, séparer ou purifier des enzymes
• C12N 9/88 - Lyases (4.)
• C12N 15/09 - Technologie d'ADN recombinant

Abrégé

Provided are polymers of milk protein monomers, methods of manufacturing such polymers, and compositions comprising such polymers.

Classes IPC  ?

• A23C 11/10 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant ou non du lactose mais pas d'autres composés d'origine laitière comme sources de matières grasses, d'hydrates de carbone ou de protéines

Abrégé

Provided are polymers of milk protein monomers, methods of manufacturing such polymers, and compositions comprising such polymers.

Classes IPC  ?

• A23J 1/20 - Préparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc à partir du lait, p. ex. caséinePréparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc à partir du petit-lait
• C07K 1/00 - Procédés généraux de préparation de peptides
• C07K 14/00 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés
• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• C07K 14/76 - Albumines
• C08H 1/00 - Produits macromoléculaires dérivés des protéines
• C12N 1/14 - ChampignonsLeurs milieux de culture
• C12N 1/21 - BactériesLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12P 21/00 - Préparation de peptides ou de protéines

Abrégé

Provided are food products comprising milk proteins and non-animal proteins, and methods of manufacturing the same.

Classes IPC  ?

• A23C 9/15 - Produits laitiers reconstitués ou recombinés ne contenant aucune graisse ou protéine autre que celles du lait
• A23J 3/08 - Protéines du lait
• A23J 3/14 - Protéines végétales
• A23C 9/13 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes comportant l'emploi d'additifs
• A23C 19/093 - Addition de matières grasses ou de protéines d'origine non laitière
• A23C 9/152 - Préparations à base de laitLait en poudre ou préparations à base de lait en poudre comportant des additifs
• A23C 11/06 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des protéines d'origine non laitière
• A23C 20/00 - Succédanés du fromage
• A23C 21/08 - Petit-laitPréparations à base de petit-lait contenant d'autres additifs organiques, p. ex. des produits végétaux ou animaux

Produits et services

Proteins for use in the manufacture of food products; proteins for use in the manufacture of beverage products; non-dairy based proteins for use in the manufacture of food products; non-dairy based proteins for use in the manufacture of beverage products; casein, produced through fermentation, to be used in the manufacture of food products; whey, produced through fermentation, to be used in the manufacture of food products; whey, produced through fermentation, to be used in the manufacture of beverage products. Nutritional supplements; dietary and nutritional supplements; nutritional supplements for cats, dogs, pets, cows, livestock and horses; non-dairy based proteins for use as nutritional supplements. Non-dairy milk comprised of milk protein components for use as a cow's milk and dairy product alternative; cheese substitutes; non-dairy cheese made from milk protein components; non-dairy yogurts. Product development consultation and product research and development services for others in the field of food and beverage ingredients; engineering services related to the production of proteins using fermentation and biotechnology; food research; technical consultancy in relation to technical research in the field of food and food ingredient development; product research and development for the food ingredient and food industry; professional technical consultancy in relation to the development of technologies in the fields of food and beverage technology; scientific consultancy and advisory services relating to the scientific analysis and development of non-dairy based proteins for use in food and beverages.

Produits et services

(1) Proteins for use in the manufacture of food products; Proteins for use in the manufacture of beverage products; Non-dairy based proteins for use in the manufacture of food products; Non-dairy based proteins for use in the manufacture of beverage products; Casein, produced through fermentation, to be used in the manufacture of food products; Whey, produced through fermentation, to be used in the manufacture of food products; Whey, produced through fermentation, to be used in the manufacture of beverage products (2) Dietary and nutritional supplements, namely, dietary and nutritional supplement ingredients for use in the manufacture of food products; Nutritional supplements for general health and well-being for cats, dogs, pets, cows, livestock and horses; Non-dairy based proteins used as ingredients in the manufacture of foods for use as nutritional supplements for general health and well-being (3) Non-dairy milk comprised of milk protein components for use as a cow's milk and a dairy product alternative; cheese substitutes; non-dairy cheese made from milk protein components; non-dairy yogurts, all of the foregoing used as ingredients in the manufacture of other foods (1) Product development consultation and product research and development services for others in the field of food and beverage ingredients; Engineering services related to the production of proteins using fermentation and biotechnology; Food research; Technical consultancy in relation to technical research in the field of food and food ingredient development; Product research and development for the food ingredient and food industry; Professional technical consultancy in relation to the development of technologies in the fields of food and beverage technology; Scientific consultancy and advisory services relating to the scientific analysis and development of non-dairy based proteins for use in food and beverages

Abrégé

Disclosed herein are methods and compositions including casein, and methods for making these compositions.

Classes IPC  ?

• A23G 9/40 - Desserts glacés, p. ex. confiseries glacées, glacesMélanges correspondants caractérisés par la composition caractérisés par les produits laitiers utilisés
• A23C 9/15 - Produits laitiers reconstitués ou recombinés ne contenant aucune graisse ou protéine autre que celles du lait
• A23C 9/152 - Préparations à base de laitLait en poudre ou préparations à base de lait en poudre comportant des additifs
• A23C 9/13 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes comportant l'emploi d'additifs
• A23C 11/04 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des matières grasses d'origine non laitière mais pas de protéines d'origine non laitière
• A23L 9/20 - Succédanés de crème
• A23C 19/05 - Traitement du lait avant le caillageSéparation du petit-lait du lait caillé
• A23C 19/055 - Addition de matières grasses ou de protéines d'origine non laitière
• A23C 15/12 - Préparations à base de beurre
• A23J 3/10 - Caséine
• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• A23C 11/08 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des caséinates mais pas d'autres protéines ni matières grasses d'origine laitière
• C07K 14/76 - Albumines
• A23C 9/123 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes ne comportant que des micro-organismes de la famille des lactobactériacéesYoghourt
• C07K 14/00 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés

Produits et services

Proteins for use in the manufacture of food products; Non-dairy based proteins for use in the manufacture of food products; Casein, produced through fermentation, to be used in the manufacture of food products; Whey, produced through fermentation, to be used in the manufacture of food products

Produits et services

Nutritional supplements * for use in the manufacture of food products *; Dietary and nutritional supplements * for use in the manufacture of food products *; Non-dairy based proteins for use as nutritional supplements * used in the manufacture of foods *

Produits et services

Proteins for use in the manufacture of beverage products; Non-dairy based proteins for use in the manufacture of beverage products; Whey, produced through fermentation, to be used in the manufacture of beverage products

Produits et services

Product development consultation and product research and development services for others in the field of food and beverage ingredients; Engineering services related to the production of proteins using fermentation and biotechnology; Food research; Technical consultancy in relation to technical research in the field of food and food ingredient development; Product research and development for the food ingredient and food industry; Professional technical consultancy in relation to the development of technologies in the fields of food and beverage technology; Scientific consultancy and advisory services relating to the scientific analysis and development of non-dairy based proteins for use in food and beverages

Abrégé

Provided are food products comprising milk proteins and non-animal proteins, and methods of manufacturing the same.

Classes IPC  ?

• A23C 9/15 - Produits laitiers reconstitués ou recombinés ne contenant aucune graisse ou protéine autre que celles du lait
• A23C 20/00 - Succédanés du fromage
• A23C 21/08 - Petit-laitPréparations à base de petit-lait contenant d'autres additifs organiques, p. ex. des produits végétaux ou animaux
• A23J 3/08 - Protéines du lait
• A23J 3/14 - Protéines végétales

Abrégé

Provided are food products comprising milk proteins and non-animal proteins, and methods of manufacturing the same.

Classes IPC  ?

• A23C 9/15 - Produits laitiers reconstitués ou recombinés ne contenant aucune graisse ou protéine autre que celles du lait
• A23C 20/00 - Succédanés du fromage
• A23C 21/08 - Petit-laitPréparations à base de petit-lait contenant d'autres additifs organiques, p. ex. des produits végétaux ou animaux
• A23J 3/08 - Protéines du lait
• A23J 3/14 - Protéines végétales

Abrégé

Disclosed herein are methods and compositions including casein, and methods for making these compositions.

Classes IPC  ?

• A23G 9/40 - Desserts glacés, p. ex. confiseries glacées, glacesMélanges correspondants caractérisés par la composition caractérisés par les produits laitiers utilisés
• A23C 9/15 - Produits laitiers reconstitués ou recombinés ne contenant aucune graisse ou protéine autre que celles du lait
• A23C 9/152 - Préparations à base de laitLait en poudre ou préparations à base de lait en poudre comportant des additifs
• A23C 9/13 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes comportant l'emploi d'additifs
• A23C 11/04 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des matières grasses d'origine non laitière mais pas de protéines d'origine non laitière
• A23L 9/20 - Succédanés de crème
• A23C 19/05 - Traitement du lait avant le caillageSéparation du petit-lait du lait caillé
• A23C 19/055 - Addition de matières grasses ou de protéines d'origine non laitière
• A23C 15/12 - Préparations à base de beurre
• A23J 3/10 - Caséine
• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• A23C 11/08 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des caséinates mais pas d'autres protéines ni matières grasses d'origine laitière
• C07K 14/76 - Albumines
• A23C 9/123 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes ne comportant que des micro-organismes de la famille des lactobactériacéesYoghourt
• C07K 14/00 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés

Abrégé

Disclosed herein are methods and compositions including casein, and methods for making these compositions.

Classes IPC  ?

• C07K 14/00 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés
• A23C 11/08 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des caséinates mais pas d'autres protéines ni matières grasses d'origine laitière
• A23C 9/123 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes ne comportant que des micro-organismes de la famille des lactobactériacéesYoghourt
• A23C 19/055 - Addition de matières grasses ou de protéines d'origine non laitière
• A23C 9/13 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes comportant l'emploi d'additifs
• A23J 3/10 - Caséine
• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères

Abrégé

Disclosed herein are methods and compositions including casein, and methods for making these compositions.

Classes IPC  ?

• A23C 9/00 - Préparations à base de laitLait en poudre ou préparations à base de lait en poudre
• A23C 9/16 - Agglomération ou granulation du lait en poudreFabrication du lait en poudre à solubilité instantanéeProduits obtenus
• A23C 9/20 - Produits diététiques à base de lait non couverts par les groupes
• A23C 15/00 - BeurrePréparations à base de beurreFabrication de ces produits
• A23C 19/00 - FromagePréparations à base de fromageFabrication de ces produits
• A23C 19/093 - Addition de matières grasses ou de protéines d'origine non laitière
• A23J 1/20 - Préparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc à partir du lait, p. ex. caséinePréparation des compositions à base de protéines pour l'alimentationOuverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc à partir du petit-lait
• A23J 3/10 - Caséine
• A23L 33/19 - Protéines du lait
• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• C07K 14/76 - Albumines
• C12N 1/19 - LevuresLeurs milieux de culture modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
• C12N 15/12 - Gènes codant pour des protéines animales
• C12N 15/63 - Introduction de matériel génétique étranger utilisant des vecteursVecteurs Utilisation d'hôtes pour ceux-ciRégulation de l'expression
• C12N 15/81 - Vecteurs ou systèmes d'expression spécialement adaptés aux hôtes eucaryotes pour champignons pour levures
• C12P 21/00 - Préparation de peptides ou de protéines

Abrégé

Disclosed herein are methods and compositions including casein, and methods for making these compositions.

Classes IPC  ?

• A23C 9/13 - Préparations à base de lait fermentéTraitements utilisant des micro-organismes ou des enzymes comportant l'emploi d'additifs
• A23C 9/152 - Préparations à base de laitLait en poudre ou préparations à base de lait en poudre comportant des additifs
• A23C 11/02 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines
• A23C 11/06 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des protéines d'origine non laitière
• A23C 11/08 - Succédanés du lait, p. ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines contenant des caséinates mais pas d'autres protéines ni matières grasses d'origine laitière
• A23C 13/00 - CrèmePréparations à base de crèmeLeur fabrication
• A23C 15/00 - BeurrePréparations à base de beurreFabrication de ces produits
• A23C 17/00 - BabeurrePréparations à base de babeurre
• A23C 19/093 - Addition de matières grasses ou de protéines d'origine non laitière
• A23C 21/04 - Petit-laitPréparations à base de petit-lait contenant des composés d'origine non laitière en tant que sources de matières grasses ou de protéines
• A23G 1/44 - Produits à base de cacao, p. ex. chocolatLeurs succédanés caractérisés par la composition contenant des peptides ou des protéines
• C07K 14/47 - Peptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'animauxPeptides ayant plus de 20 amino-acidesGastrinesSomatostatinesMélanotropinesLeurs dérivés provenant d'humains provenant de vertébrés provenant de mammifères
• C07K 14/76 - Albumines
• C12N 15/12 - Gènes codant pour des protéines animales

Abrégé

Disclosed herein are methods and compositions including casein, and methods for making these compositions.

Classes IPC  ?

• A23J 3/10 - Caséine